ZAPEČENÁ RÝŽE S BROKOLICÍ A KRŮTÍM MASEM

Suroviny na 2 porce:

260 g krůtí syrová prsa
1/2 ks cibule
50 g zeleninová omáčka (domácí Alika, podobné Ajvaru, nebo směsi Panzani Napoletana, takové lečo z lilku, cukety, rajčat..)
120 g rýže basmati syrová (vařená 300 g)
1 pl olivový olej
uzená červená paprika, sůl, pepř
2 plátky tvrdý sýr (já jsem použila 45 %)

Postup:

• Dáme vařit rýži.
• Krůtí prsa nakrájíme na kostky.
• Troubu zapneme na 200 °C.
• Do zapékací misky vložíme nakrájené maso, cibuli najemno (kdo nemá rád, nedává).
• Okořeníme, přidáme olej a důkladně promícháme.
• Pečeme 10 minut v předehřáté troubě.
• Mezitím si připravíme brokolici na malé růžičky.
• K masové směsi přimícháme zeleninovou omáčku a uvařenou rýži.
• Promícháme.
• Vtlačíme syrové růžičky brokolice.
• Zakryjeme plátky sýra a dáme dopéct 15 minut.

Celkem 2 porce.

1 porce obsahuje: Bílkoviny 42 g | Sacharidy 43 g | Tuky 12 g. 451 kcal | 1879 kJ