TVAROHOVÁ ZMRZLINA
Výroba domácí zmrzliny přináší mnoho výhod, od lepší kontroly nad ingrediencemi až po zábavu a kreativitu při vytváření nových chutí. Samozřejmě, občasná návštěva zmrzlinového stánku nebo zakoupení zmrzliny v obchodě je také v pořádku, ale mít možnost si ji připravit doma je skvělou volbou, která může přinést mnoho radosti a uspokojení.
Pár důvodů, proč si připravit domácí zmrzlinu:
Kontrola nad ingrediencemi: Když si sami připravujete zmrzlinu, máte plnou kontrolu nad použitými surovinami. Můžete si vybrat kvalitní a čerstvé ingredience a případně upravit recept podle svých preferencí a dietních omezení.
Méně přidaných látek: Mnoho komerčně dostupných zmrzlin obsahuje umělá barviva, dochucovadla a konzervační látky. Výroba domácí zmrzliny vám umožní vyhnout se těmto nepřirozeným látkám.
Chuť a originalita: Domácí zmrzlina může mít unikátní chuťové kombinace, které nemusíte v obchodě najít. Můžete experimentovat s různými příchutěmi, ovocem, oříšky a dalšími ingrediencemi.
Zábava a kreativita: Příprava domácí zmrzliny může být zábavnou aktivitou, kterou si můžete užívat s rodinou a přáteli. Zapojte děti a společně zkoumejte nové recepty.
Suroviny přizpůsobené dietám: Pokud máte speciální dietní požadavky, jako je veganská strava nebo nesnášenlivost laktózy, můžete si připravit zmrzlinu, která bude přesně odpovídat vašim potřebám.
Čerstvá zmrzlina kdykoli: Když máte doma zmrzlinu, můžete si kdykoli udělat svůj vlastní pohár chutného zákusku bez nutnosti běžet do obchodu.
Zdravější alternativa: I když zmrzlina je pochopitelně sladká a kalorická pochoutka, můžete si ji vyrobit s menším množstvím cukru nebo použít přírodní sladidla a náhražky. Tím si můžete zajistit relativně zdravější verzi této dobroty.
Ochrana životního prostředí: Výroba domácí zmrzliny může mít menší dopad na životní prostředí, protože snižuje potřebu balení a přepravy.
A teď už na recept:
INGREDIENCE
100 g tvaroh z vaničky
50 g bílý jogurt
15 g vanilkový protein
20 g křupavé mysli Emco-oříškové
40 g borůvky
15 g hořká čokoláda
5 g kokosový olej
POSTUP
V misce smícháme tvaroh, jogurt a protein. Přidáme müsli a borůvky. Plech (použila jsem koláčovou formu) vyložíme pečícím papírem. lžící vytvoříme placky. Dáme na 2 hodiny do mrazáku. Čokoládu nalámeme do misky, dáme do mikrovlnky rozehřát. Přimícháme kokosový olej. Zmrzlé placky postříkáme rozehřátou čokoládou. Dáme ještě na 30 min do mrazáku.