Proteinové koláče

Protein! Bílkoviny! V dnešní době velmi používané slovo k označení potravin. Co je proteinové je přeci zdravé! Ano, ale zase platí pravidlo, všeho s mírou. Pokud nejste vrcholový sportovci, tak vám stačí skutečně bílkoviny z přirozeného zdroje. Více se o bílkovinách, značení na potravinách rozepíšu v některém z mých dalších příspěvků v sekci - Jak na jídelníček.

Ingredience

Impact Whey Protein příchuť Vanilla MyProtein 60 x 1 g
Ovesné vločky  190 x 1 g
Kypřící prášek do pečiva 6 x 1 g
Špaldová mouka celozrnná 100 g
Acidofilní mléko 250 x 1 g 
Vejce slepičí 2 x menší kus (50 g) 

Jihočeský tvaroh polotučný Madeta balení (250 g) 
Mléko polotučné 1,5% tuku 200 ml 
Pudinkový prášek vanilkový balení (38 g) 
Mák mletý 4 x lžíce (10 g) 
Jablko Gala (100 g) 

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota 1 ks/60 g 424 kJ
Bílkoviny 7 g
Sacharidy 12 g
Cukry 2 g
Tuky 3 g

Postup

1. v míse smícháme vločky umleté na jemnou mouku, špaldovou mouku, proteinový prášek (můžete nahradit moukou = snížíte množství bílkovin v pokrmu), kypřící prášek do pečiva

2. rozkvedláme vejce a přilijeme acidofilní mléko

3. obě směsi smícháme, vznikne hustější těstíčko, odložíme stranou

4. připravíme si náplně.

5. jablko rozdělíme na polovinu, jednu půlku nakrájíme na tenké plátky, druhou půlku nakrájíme nadrobno, nebo rozmixujeme tyčovým mixérem na pyré

6. smícháme tvaroh, 100 ml mléka a pudink (osladíme, použila jsem bezkalorické vanilkové flavdrops), dáme stranou

7. v pánvi smícháme 100 ml mléka, mletý mák a polovinu jablka (krájené, nebo pyré) vaříme do zhoustnutí, trvá to jen pár minut, dáme stranou

8. připravíme si plech s pečícím papírem. na plech lžící tvarujeme koláčky o stejné velikosti (velikost hrníčku je zhruba velikost 60 g koláčku). na každý koláček dáme lžíci tvarohové a makové náplně a plátek jablka

9. pečeme zhruba 20 minut při 180 °C (vždy se řiďte vlastní troubou! po 15ti minutách bych kontrolovala propečení - barva, vpich špejlí,..)

10. koláčky jsou výborné ještě druhý den, poté ztrácejí svou vláčnost. pokud používáte proteinový prášek, tak si dejte pozor, ať se koláčky nezkazí, mají tendenci se kazit už 3 den! Vše pečené z proteinu ukládám do lednice)

Na toto množství vychází zhruba 10 koláčků.

Chutnali Vám?

Sdílejte své koláčky a označte mě v příspěvku! Nebo mi jen napište, opravdu mi to udělá radost :)