Ovesný wrap s vajíčky

Na 1 wrap potřebujeme:

35 g ovesná mouka (ovesné vločky umleté najemnou mouku)
5 g lahůdkové droždí (není totéž jako droždí! Nemusí být, ale dodává chuť, tak případně nahradit oblíbeným kořením)
80 g voda
Sůl, pepř

Metličkou vyšleháme do těstíčka a pečeme pozvolna na vymazané pánvičce z obou stran do zlatova.

Mezitím připravíme vše, čím chceme wrap naložit.

Servírujeme:

2 míchaná vejce
1/4 avokáda (cca 30 g)
špenátové listy čerstvé
pepř, sůl
kečup dle chuti (1 pl)

Různé variace s čím servírovat:

Tuky: ajvar, lučina skyr

Bílkoviny: šunka, mozzarella, nebo jiný druh sýru, tvarůžky

Zelenina: ledový salát, či jiný listový salát, kimchi

Dochucení: čerstvá bazalka, kečup :D

Wrap chutná čerstvý, ale i druhý den do krabičky.

Dobrou chuť! 

Bílkoviny 22 g | Sacharidy 30 g | Tuky 19 g

390 kcal | 1628 kJ