Nadýchané vafle z jemného těsta

Na 8 ks potřebujete:

250 ml mléka
1 vejce
40 g máslo
150 g hladké špaldové mouky
1 lžička kypřícího prášku
30 g cukru (použila jsem cukrovou šťávu Panela - zakoupila jsem ji na kosik.cz)
Špetka soli

Mléko, vejce a rozehřáté máslo smícháme. Do mísy nasypeme mouku, cukr, přidáme špetku soli, kypřící prášek. Promícháme. Do směsi mouky postupně přimícháváme tekutou směs. Vznikne nám jemné těsto. Vaflovač rozehřejeme, mašlovačkou potřeme kokosovým olejem a vlijeme těsto. Během pár minut jsou vafle hotové.

Abychom doplnili nezbytné bílkoviny smícháme tvaroh s bílým jogurtem. Touto směsí potíráme vychladlé vafle, obložíme ovocem a oříšky.

Dobrou chuť!

Dejte vědět, jak Vám chutnalo :) 

1 ks vafle bez tvarohu a ovoce obsahuje 600 kJ - B 4, S 17, T 6 g